Mensagem da Chef

Comida para Viagem no 1* Circuito Gastronômico Caiçara Delivery chegará até a sua casa, para os almoços de sábado e domingo, com opções de bebidas para harmonização.


Olá, pessoal!

A partir deste sábado, 24 de abril, o Comida para Viagem do Brasileira Gourmet estará dentro do 1* Circuito Gastronômico Caiçara Delivery, excelente iniciativa da Secretaria de Turismo de São Sebastião que anima o setor da gastronomia do município no momento atual. É uma alegria participar desse circuito online que celebra de uma forma diferente, não presencial, a cultura caiçara por meio da culinária e de seus ingredientes tão característicos.

Bobó de Camarão do Brasileira Gourmet

Nosso cardápio para entregas aos sábados e domingos


Nossos pratos estão recheados dos sabores e aromas do mar, com o toque da Chef. Destacamos o Bobó de Camarão, que buscou na castanha do caju a ligação com nossos outros mares. Mas trazemos para vocês Risotos de bacalhau e de lula, a Pescada amarela ao alecrim finalizada com mel que você consome na companhia de um delicioso purê de banana da terra, e ainda duas saladas diferentes, a Salada de Shimeji com molho de gengibre e a Salada de Pinhão no azeite de ervas, acompanhada de chalotas caramelizadas. Das águas baianas, o cardápio traz o caranguejinho aratu, no formato de Ensopadinho acompanhado de arroz e de uma farofa de ervas hummm... com leve toque de dendê. E para quem tem um pé no sertão e outro no litoral, a opção é Do Tropeiro ao Mar, um trio de feijões com camarões e lulas, salteados no bacon e acompanhados da Farofa da Chef.


Chef Adriana Saldanha

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